殼寡糖Cas#148411-57-8 
中文名稱：殼寡糖
英文名稱：CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE LACTATE
中文別名：殼聚寡糖、幾丁寡糖、低聚殼聚糖，學(xué)名β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺
CAS No.：148411-57-8
分子式：C12H24N2O9
分子量：340.33
EINECS號：604-631-8
類別：營養(yǎng)強化劑
外觀：淡黃色粉末
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級產(chǎn)品，具有殼聚糖不可比擬的優(yōu)越性。具有殼聚糖所沒有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。采用先進(jìn)的生物酶解法制備殼寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優(yōu)勢。同時具有純天然、無輻射、無污染、無添加等特點。